Mindenes tészta
Hozzávalók:
25 dkg
liszt
20 dkg vaj
Elkészítés:
Az
alapanyagokat nagyon alaposan kidolgozzuk, kis cipókat formálunk belőle,
éjszakára hűtőszekrénybe tesszük pihentetni, s másnap, tetszés szerint
formáljuk. Nyújtás után többet nem szabad összegyúrni!
Minden
olyan készítményhez alkalmas, amelyhez leveles vajastésztát használnánk:
kiflik, táskák, lepények, piték, stb., édes és sós töltelékekkel egyaránt
készíthető.
Előmelegített,
egyenletesen forró (