Kakaós piskóta

Hozzávalók:

6 tojás

15 dkg porcukor

4 dkg kakaópor

15 dkg liszt

½ csomag sütőpor

Elkészítés:

A tojások fehérjét habosra keverjük, apránként hozzáadva a cukrot, kemény habot készítünk. A tojások sárgáit egyenként belekeverjük, s fokozatosan beleszórjuk a sütőporos, kakaóporral kevert, szitált lisztet.

Minden egyéb tekintetben a piskótasütésre érvényes javaslatok az irányadóak, leírása: „Piskóta készítése” címszó alatt.

Előmelegített, közepes hőfokú sütőben sütjük ki, egyenletes lángon.

Amikor kihűlt, akkor töltjük meg tetszés szerint.