A sütési idő utolsó szakaszában
a piskótafélék, kevert tészták sütésekor, ha szeretnénk meggyőződni arról,
eléggé átsült-e már a tészta, egy tiszta hústűvel szúrjunk a tészta közepébe,
és ha nem marad ragacsos, akkor már biztos, hogy készen vagyunk a sütéssel.