Cukorszirup

Forrásban lévő vízhez adjunk ugyanannyi cukrot, újraforrásig kevergessük, néhány percig főzzük, s közben a felszínén keletkezett habot szedegessük le. Vegyük le a tűzről, és lehűlés után készen van a cukorszirup. Fénytől védett helyen korlátlan ideig eláll, üvegpalackban a hűtőben tudjuk tárolni.